近日，浙江臨海一家熟食作坊因違法超限量添加食品添加劑，被刑事拘留。今年9月，臨海市市場監督管理局對該作坊經營場所待售的泡椒鳳爪實施隨機抽樣送檢。後經臨海市食品藥品檢驗檢測中心檢驗，上述泡椒鳳爪的山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)項目的檢驗結果不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的要求，檢驗結論為不合格。
出具檢測結果後，臨海市市場監督管理局立即對當事人經營攤位、作坊和倉庫進行*擊檢查，發現在倉庫貨架上放置有一包已拆封使用的山梨酸鉀。當日，執法人員對該攤位待售的泡椒鳳爪和倉庫冰櫃中半成品熟雞爪進行抽樣送檢，後續結果顯示，半成品熟雞爪中未檢測出山梨酸，而該日生產的待售泡椒鳳爪的山梨酸嚴重超標。
該熟食作坊因食品添加劑檢驗結果達到項目檢測標準的6倍，超出限量標準5倍，被認定為生產、銷售不符合安全標準的食品罪，符合刑事移送標準，於當日將案件移送給臨海市公安局，臨海市公安局同日以當事人涉嫌生產銷售不符合安全標準的食品案立案偵查。
臨海市市場監督管理局提醒消費者：食品製售單位在使用食品添加劑時，要嚴格把控添加劑的使用範圍和使用量，按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760)規定的食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用範圍及*大使用量或殘留量，規範使用食品添加劑。